7. listopadu 2016

Bezová limonáda

Do 5-ti litrů vody dáme 750 g cukru, převaříme a necháme vychladnout. Do cukrového sirupu vložíme 6 rozkvetlých vrcholíků černého bezu, stopky odstraníme, protože by daly nápoji hořkou chuť. Pak přidáme na poloviny nakrájený, chemicky neošetřený nebo v teplé vodě dobře omytý, citron, zbavený jadérek. Vše nalejeme do velké okurkové láhve a postavíme na slunce. Asi po čtyřech dnech se nápoj mírně zakalí. Obsah láhve přefiltrujeme a nalejeme do lahví, které uložíme v chladu a temnu. Limonádu lze ihned pít.
Podobně lze využít bezový sirup i jiné sirupy, které si naředíme vodou nebo minerálkou.