19. ledna 2017

Bezový med

  • 250 g omytého květu bezu černého
  • 1 citron
  • 1 kg krystalového cukru

Omyté květy zalijeme vodou. Krátce povaříme s citronem a necháme louhovat 24 hodin. Potom přecedíme přes plátýnko a řádně vymačkáme. Přidáme cukr a vaříme na mírném ohni tak dlouho, až má tekutina hustotu medu. Med nalijeme do sklenic a dobře uzavřeme.

Bezový med je podobný pampeliškovému a dává se např. do čaje v období chřipek, rýmy a kašle.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za váš komentář :)