20. ledna 2017

Jablečný likér

  • 2 kg jablek
  • 1,5 litru cukrového sirupu 1:1
  • 1,5 litru konzumního 80 % lihu
  • 500 ml vody
Jablka zbavíme jádřinců a rozemeleme nebo nastrouháme. Drť necháme 12 hodin na teplém místě odležet, aby nakvasila. Pak zalijeme vodou a 500 ml konzumního lihu a necháme 10 dnů stát na chladném místě. Po této době vylisujeme a k macerátu přidáme cukrový sirup a zbylý konzumní líh. Po promíchání necháme likér ustát, přefiltrujeme a plníme do lahví.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za váš komentář :)