20. ledna 2017

Ostružinový likér

  • 1 litr ostružinové šťávy (1,3 kg ostružin)
  • 500 ml cukrového sirupu 1:1
  • 1 litr konzumního 80 % lihu
  • 500 ml vody
Ostružiny rozmačkáme a mírně povaříme. Drť necháme 3 dny nakvasit. Potom šťávu scedíme, zbytek vylisujeme a oba podíly smícháme. Získanou šťávu odměříme a přidáme vodu, cukrový sirup a konzumní líh. Po promíchání necháme likér ustát, přefiltrujeme a plníme do lahví.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za váš komentář :)