19. ledna 2017

Sedmikráskový med se zázvorem

  • 500 kvítků sedmikrásky
  • 1 citrón
  • 1 lžička jemně strouhaného čerstvého zázvoru
  • 750 ml vody
  • 750-1000 g cukru
Kvítky vložíme s citrónem nakrájeným na kolečka a strouhaným zázvorem do kastrolu, zalijeme vodou, přivedeme k varu a ihned odstavíme. Vše následně necháme 24 hodin vyluhovat. Na druhý den tekutinu scedíme přes husté plátno, přidáme cukr a zvolna za stálého míchání odpařujeme do konzistence medu. Horký slijeme do zahřátých sklenic a zavíčkujeme. Sterilizace není nutná. Užívají se 2-4 lžičky denně proti nachlazení.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za váš komentář :)