(podle Christiana Rätsche)
- 40 g sušeného blínu (Hyoscyamus niger)
- 5 g voskovníku (Myrica gale)
- 1,2 kg ječmenného (pivovarského) sladu
- 900 g smrkového nebo jedlového medu
- 5 g kvasnic
- 100 g hnědého cukru
- 23 l vody
Všechny ingredience svaříme, nalijeme do kbelíku nebo sudu a necháme 5 dní kvasit při teplotě 20-25oC. K dokvašení se blínové pivo stočí do lahví a do každé se přidá lžíce hnědého cukru.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář a přeji krásný den :)