Boltcovitka ucho Jidášovo (Auricularia auricula-judae)

Doba sběru:

·

Sbíraná droga:

· plodnice

Obsahuje:

· velké množství minerálních látek jako vápník, draslík, fosfor, hořčík, sodík.

Léčivé účinky:

· Obsahuje látky, které zvyšují odolnost organismu proti virózám a brání či zpomaluje růst některých typů zhoubných nádorů.

· Posiluje imunitní systém, výborně účinkuje jako prevence proti nemocem a lze jej doporučit jako podpůrného prostředku při rekonvalescenci po nemoci nebo náročné fyzické zátěži, jeho konzumace se doporučuje i po porodu.

· Pomáhá redukovat vysoký krevní tlak, čistí krev a používá se jako prevence proti kornatění cév, trombóze a infarktu.

· Používá se také při problémech se zažíváním a při bolestech břicha a žaludku.

· Obecně zlepšuje funkce vnitřních orgánu těla, působí jako antioxidant - pohlcuje volné radikály.

· Látky obsažené pomáhají zlepšovat kvalitu vlasů, nehtů a pleti.

· V Číně se tato houba používala od počátku zjištění jejích léčebných účinků na obklady při zánětech očí a krku, své uplatnění našla i při léčbě hemeroidů, což z čínské medicíny převzalo i západní léčitelství.

Praktické využití:

· Je ceněná pro svou křupavost a pevnou konsistenci. Využívá se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a dají se i znovu ohřát. Hodí se jak pro přípravu polévek, tak do salátů, omáček i k masu.

Dějiny a mytologie:

·

Zajímavosti:

· Někdy je též nazývaná "černá čínská houba".