Draslík (K)

Funkce:

· Draslík se podílí společně se sodíkem na hospodaření s vodou, kromě toho se podílí na produkci některých enzymů a tím se stává pravým minerálem svalů.

Zvláštnosti:

· Sodík a draslík jsou velcí protihráči ve vodním hospodaření. Sodík váže vodu, draslík ji vyplavuje. Porušení rovnováhy těchto dvou minerálů vede k poruchám v hospodaření s vodou.

Doporučená denní dávka:

· 3-5 g

· U výkonných sportovců a nemocných, kteří trpí bulimií, hubeností, průjmovým onemocněním a silným zvracením, vzniká důrazně zvýšená potřeba draslíku.

· Riziko předávkování vzniká vlastně jen tehdy, když už ledviny nepracují dokonale.

Projevy nedostatku:

· svalová ochablost

· zácpa

· snížení krevního tlaku

Potravinové zdroje:

· zelenina

· ovoce

· luštěniny

· ořechy