Sodík (Na)

Funkce:

· Sodík reguluje v našem organismu především hospodaření s vodou a rovnováhu kyselin a zásad. Spolu s draslíkem tvoří tzv. sodíko-kaliovou pumpu, která pohání naše svaly a nervy.

Zvláštnosti:

· Kuchyňská sůl (chlorid sodný) vyvolává vysoký krevní tlak. Ve většině případů je však tento názor chybný, protože vysoký krevní tlak je nemoc s komplexní skladbou příčin, ve kterých hrají klíčovou roli spíše nadváha, dědičnost a nedostatek pohybu.

Doporučená denní dávka:

· 2 - 3 g

Projevy nedostatku:

· pokles krevního tlaku

· apatie

· křeče

· dehydratace organismu

Potravinové zdroje:

· kuchyňská sůl (kamenná sůl, mořská sůl)

· mořské ryby

· vajíčko na měkko