16. prosince 2016

Dřišťálový sirup (šťáva)

Povaříme 1 kg očištěných dřišťálků v malém množství vody doměkka a vymačkáme v plátně. Získanou šťávu zahřejeme, přidáme 500 g cukru, medu nebo javorového sirupu a necháme rozpustit. Horkou tekutinu nalijeme do lahví a pečlivě uzavřeme.
Přípravky z dřišťálu jsou velmi trvanlivé, a proto se nemusejí sterilizovat.