Sušené ovoce a ořechy / M. A. Vasilenko

 

Název: Sušené ovoce a ořechy

Autor: M. A. Vasilenko

Popis: Bohatý receptář se zaměřuje na sušené ovoce a ořechy přičemž uvádí různé druhy těchto pochutin a jejich specifické vlastnosti i účinky. Ořechy i sušené ovoce totiž dovedou pomoci při mnoha konkrétních zdravotních potížích - najdete zde proto spoustu receptů a návodů, jež jsou přehledně přiřazeny k různým onemocněním. Nechybí ovšem ani kulinářské recepty, mnohé z nich velmi zajímavé a nápadité. Tyto terapeutické suroviny totiž představují nejen vynikající pochoutku, ale také skvělý lék na mnoho nemocí.

Herbář aneb Příroda ve vaší kuchyni / Jaroslava Bednářová

 

Název: Herbář aneb Příroda ve vaší kuchyni

Autor: Jaroslava Bednářová

Popis: Rostliny jako jídlo, rostliny jako lék - dvě samozřejmá spojení, která tvoří jeden celek. Kniha se snaží ukázat, jak moc je tato sounáležitost těsná.

Když se prolne svět starých apatykářů a lékařů se světem kuchařů, přidají se k nim botanici a mistři malíři, vznikne kniha pro radost všem dnešním zvídavým mlsounům a ctitelům říše rostlin.

Vánoční tradinář / Martina Boledovičová, Martina Viktorie Kopecká

 

Název: Vánoční tradinář

Autor: Martina Boledovičová, Martina Viktorie Kopecká

Popis: Od Dušiček po Hromnice

Zvyky a obyčeje - tvoření a obdarovávání - pečení a vaření - rodina a pospolitost.

Nalaďte se s námi na vánoční atmosféru a pojďte společně hledat pozapomenutý smysl Vánoc, plných tradic a pospolitosti.

Knihy vás provede zimním časem klidu přírody od posledních podzimních posvícení přes advent a přípravy na Vánoce, Štědrý den, vánoční svátky a přelom roku až do masopustu. Porozumíte tradičním zvykům, které můžete začlenit do oslav s rodinou, přáteli a i sousedy. Kniha ale také ukazuje, jak využít klidu přírody, který nabízí temné dny a dlouhé noci na konci roku, pro svůj osobní čas, tvořit své další plány a radovat se z příchodu nového roku a světla.

V knize najdete:

• Výklad křesťanského vánočního příběhu od farářky Martiny Viktorie Kopecké
• Zvyky, lidové obyčeje a rodinné tradice
• Přes 35 návodů na tvoření a zdobení z přírodnin
• 115 receptů na tradiční i zapomenutá jídla
• Svatomartinské, štědrovečerní, sváteční a novoroční menu
• Vánoční cukroví a obřadní pečivo od dušičkových kostí po tříkrálový koláč

Kniha navazuje na titul Tradinář - rodinný a tvořivý rok plný oslav a rituálů

Moje kniha divokých bylin / Monika Wurft

 

Název: Moje kniha divokých bylin

Autor: Monika Wurft

Popis: Objevujeme, sbíráme a vychutnáváme 30 jedlých rostlin.

plané rostliny a plané plody mají tolik dobrých vlastností! Autorka, zkušená učitelka bylinkářství, představuje portréty třiceti těch nejzajímavějších tak podrobně, že k jejich poznání a plnému využití postačí jen tato jediná kniha. Určení těchto rostlin je díky výstižným popisům a více než 200 fotografiím naprosto jednoduché.

Vedle tipů na sběr a sklízení v přírodě a pěstování na zahradě tu najdete spoustu vědomostí o léčivých rostlinách a množství delikatesních receptů. Vydejte se s námi na putování po bylinkách a osobně se seznamte s jitrocelem kopinatým, trnkou a spol.

Bylinky pro každého / Axel Gutjahr

 

Název: Bylinky pro každého

Autor: Axel Gutjahr

Popis: Vše o pěstování, očetřování a používání bylinek.

Zahradní bylinky, plané bylinky, vyvýšený záhon z palet.

Bylinkám se daří všude - na záhonu, na balkoně, na parapetu i na louce. Přehled bylinek a jedlých rostlin, které si můžete nasbírat v přírodě. Vychutnejte si je v pokrmech i čajích nebo si z nich vyrobte osvědčené léčivé či kosmetické přípravky.

Světem bylin s Romanem Pavelou - pro ženy a muže 50+ / Roman Pavela

 

Název: Světem bylin s Romanem Pavelou - pro ženy a muže 50+

Autor: Roman Pavela

Popis: Čtvrtý díl oblíbené série publikací tentokrát představuje byliny důležité pro prevenci a léčbu různých potíží i onemocnění souvisejících s nástupem seniorského věku žen i mužů. Za hranici, která je přechodem ke střednímu věku, můžeme považovat padesátý až šedesátý rok života. Zkušený a respektovaný autor, dobře známý z populárního televizního pořadu Polopatě, předává praktické rady i osvědčené recepty, jež pomáhají jako doplňková léčba při ženské menopauze a mužské andropauze - při problémech s prostatou, inkontinencí, spánkem, návaly horka, změnami tlaku, chorobnými stresovými stavy, sexuálními zábranami aj. Kniha, opět vybavená množstvím názorných fotografií, obsahuje vedle receptů také návody, jak si můžeme vybrané léčivé byliny sami pěstovat.

Bylinkopedie 2 / kolektiv autorů

 

Název: Bylinkopedie 2

Autor: kolektiv autorů

Popis: Další léčivé bylinky a zázračné rostliny z české přírody.

Hledáte léčivé účinky bylinek? Tady je najdete!

Další velká kniha bylin a rostlin ze série Bylinkopedie, které známe z české přírody, vhodná pro zapálené bylinkáře, milovníky lidového léčitelství nebo majitele zahrad. Encyklopedie i praktická příručka v jednom plná fotografií, užitečných rad a zdravotních tipů, napsaná autory úspěšných portálů Bylinkopedie.cz a Sazenicka.cz.

Najdete zde další známé, ale i méně známé bylinky s návody, jak je pěstovat, k čemu je používat a jak si připravovat léčivé přípravky.

Přírodní afrodiziaka / Gabriela Nedoma

 

Název: Přírodní afrodiziaka

Autor: Gabriela Nedoma

Popis: Přírodní léčba a recepty z léčivých rostlin pro větší požitek z milování.

Oheň smyslnosti praská všude: v léčivých rostlinách, jako je růže a bezinka, v kdoulích a granátových jablkách nebo ve skořici a chilli. Autorka vás vezme s sebou na vzrušující cestu od starých bájí o bozích přes klášterní medicínu Hildegardy z Bingenu až po současnost, na níž odhalí předkvapivá fakta o sexu a afrodiziakách z pohledu přírodního léčitelství. Nabídne šedesát neodolatelně smyslných receptů na elixíry lásky, erotické vůně, masti vyvolávající vzrušení, lubrikanty a povzbuzující gastronomické speciality jakožto přírodní medicínu, která vyburcuje hormony štěstí, zmírní stres vyburcuje hormony štěstí, zmírní stres a dokáže ulevit v nemocnici. Kniha je určená všem, kteří chtějí znásobit svou radost ze života a zdraví přírodní cestou.

Zkuste to doma sami - dárky

 

Název: Zkuste to doma sami - Dárky

Autor:

Popis: Více než 100 praktických nápadů na vlastnoručně vyrobené dárky.

Snad každý z nás dostává rád dárky. Nejen pod vánočním stromečkem nejvíc oceníme, když se dárek trefí do našeho vkusu a našich zájmů. A pokud je ještě k tomu originální a praktický, potěší dvojnásob.

Těmi nejnápaditějšími dárky bývají přitom ty od srdce, ty, kterým věnujeme svůj čas a třeba se je pokusíme i sami vyrobit. Ušít polštářek z oblíbeného trička, které už se nedá nosit, vyrobit balzám na popraskané rty, speciálně namíchat čajovou směs z bylinek na zahradě nebo sůl do koupele s osobitou vůní není vůbec složité, a to i když zrovna nepatříte mezi domácí kutily.

V této knize najdete inspirativní nápady, tipy a návody, jak takové výjimečné dárky na míru jednoduše vyrobit, aby udělaly opravdovou radost.

Užitečné bakterie pro zdravou pokožku / Paula Simpson

 

Název: Užitečné bakterie pro zdravou pokožku

Autor: Paula Simpson

Popis: Pečujte o svůj kožní mikrobiom s pre- a probiotiky

Tajemství zdravé a zářivé pokožky. Kůže je naším nejrozsáhlejším tělesným orgánem, proto je nezbytné o ni dobře pečovat. V knize odkrýváme zajímavé spojitosti mezi kožním mikrobiomem a schopností kůže bojovat proti nepříjemným a často i chronickým onemocněním, jako jsou ekzémy, lupénka, předčasné stárnutí kůže, růžovka, lupy a akné. Jedním z nejdůležitějších kroků, které můžeme pro zdravou pokožku udělat, je udržovat ve zdraví to, co na naší kůži žije - bakterie tvořící náš kožní mikrobiom.

Léčivá vína a likéry pro každého / Simona Procházková

 

Název: Léčivá vína a likéry pro každého

Autor: Simona Procházková

Popis: Seznamte se s léčivými účinky a praktickým využitím běžných bylin, ovoce a zeleniny z vaší zahrádky, divokých plodů z luk a lesů i koření, které naleznete v každé kuchyni. Naučte se s jejich pomocí v pohodlí domova namíchat účinné přírodní medikamenty, které prospějí vašemu zdraví a pomohou vám zachovat si duševní pohodu po celý rok.

Na úvod se dozvíte, jaká jsou základní pravidla a principy jejich přípravy v domácím prostředí, přečtete si o vlastnostech jednotlivých surovin a pak už vám nebude nic bránit v tom, abyste si přípravu lahodných elixírů sami vyzkoušeli. Je libo víno na navození příjemných snů či likér pro příjemné rozjímání? Nebo nejprve sáhnete po receptu na antibiotické víno, vitaminový likér na celkovou detoxikaci organismu? Máte před sebou knihu více než 250 receptů na výrobu léčivých vín a likérů, nápojů, které pomohou zklidnit vaši mysl a posílit tělo.

Divoké kvašené nápoje / Pascal Baudar

 

Název: Divoké kvašené nápoje

Autor: Pascal Baudar

Popis: Limonády, piva, vína, medoviny

Kniha zasvětí začátečníky, nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů přípravy lahodných bublavých nápojů z divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad.

Díky této knize si rychle osvojíte nejen dovednosti a postupy, ale pochopíte i filozofii, která stojí za prací s vlastnoručně nasbíranými ingrediencemi z volné přírody. Obsahuje příběhy i návody na přípravu jednoduchých kvašených limonád, sirupů, "venkovských vín" z různého ovoce a bobulí, prastarých bylinných piv, medovin, i tradičních nápojů jako tiswin, kvas nebo ale.

Kniha potěší a inspiruje milovníky jídla a pití, kuchaře, sběrače bylinek, chataře a chalupáře, experimentátory a objevitele, ale i zájemce o potravinovou soběstačnost a udržitelnost.

Světem bylin s Romanem Pavelou - pohybové ústrojí / Roman Pavela

 

Název: Světem bylin s Romanem Pavelou - pohybové ústrojí

Autor: Roman Pavela

Popis: Třetí díl oblíbené série publikací Světem bylin s Romanem Pavelou čtenáře podrobně seznamuje s další řadou užitečných, často i na pohled krásných rostlin, které nabízí naše štědrá příroda. Tentokrát je jejich výběr zaměřen na pomoc při nejrůznějších problémech a chorobách pohybové soustavy. Zkušený a respektovaný autor, známý z populárního televizního pořadu Polopatě, předává praktické rady i osvědčené domácí recepty na čaje, masti, obklady a ozdravné kúry, jež pomáhají jako doplňková léčba mnoha pohybových neduhů. Ulevují od častých bolestí zad a kloubů například při artritidě, revmatismu či osteoporóze, hojí nejrůznější záměty šlach i svalů nebo zbavují naše tělo škodlivin. Kniha, opět vybavená množstvím názorných fotografií, obsahuje vedle receptů také návody, jak si můžeme léčivé byliny sami pěstovat.

Bylinkopedie v kuchyni / kolektiv

 

Název: Bylinkopedie v kuchyni

Autor: kolektiv

Popis: Bylinkové polévky, pomazánky, octy, oleje, soli, čaje, medy, likéry, dekorace, kosmetika.

Další kniha napsaná autory úspěšných blogů Bylinkopedie.cz a Sazenicka.cz, tentokrát ryze praktická, plná receptů a návodů. Ukazuje, jak všestranné bylinky jsou a co všechno s nimi můžeme dokázat.

Naleznete zde zajímavé uplatnění bylinek případně pokrmů, ale také mnoho tipů pro přírodní léčbu či návody na výrobu kosmetických přípravků a dekorativních předmětů. Kniha tedy bude vaším užitečným průvodcem ať už při vaření, smysluplném naplnění volného času nebo rádcem v případě nemoci.

Rostlinné oleje a tuky / Ruth von Braunschweig

 

Název: Rostlinné oleje a tuky

Autor: Ruth von Braunschweig

Popis: Účinní pomocníci v péči o zdraví a pleť.

Přírodní za studena lisované rostlinné oleje a tuky tvoří nedílnou součást vyváženého jídelníčku všech, kteří chtějí podpořit své zdraví přírodní cestou. Zároveň se používají v aromaterapii jako nosiče éterických olejů a k péči o pleť. Tyto přírodní suroviny člověka provázely od pradávna, a přestože na čas upadly v nemilosti a nahradily je "moderní" rafinované a minerální oleje, v posledních letech znovu získaly na oblibě i u širší veřejnosti. Povědomí o dostupnosti současné široké nabídky přírodních rostlinných olejů/tuků a možnostech jejich využití je zatím ovšem stále nízké. Množství odborných informací o jednotlivých olejích i užitečných, ověřených rad z praxe nabízí tato kniha od německé aromaterapeutky a přírodní léčitelky. V rámci své odbornosti se rostlinným olejům věnuje dlouhodobě a v 6., doplněném  a opraveném vydání své knihy, která v češtině vychází poprvé, je čtenářům podrobně představuje:

• vysvětluje, jak oleje/tuky v rostlinách vznikají a jak je pro kvalitu výsledného produktu důležitý způsob získávání
• podrobně zkoumá složení a účinky hlavních složek rostlinných olejů, tedy mastných kyselin a doprovodných látek
• porovnává minerální oleje (produkty z ropy) používané v konvenční kosmetice s rostlinným oleji
• sdílí své zkušenosti s využitím rostlinných olejů při rozličných zdravotních a kosmetických potížích
• přináší propracované profily svých oblíbených 45 rostlinných olejů a 8 bylinných olejových macerátů, které zahrnují kosmetické i léčebné využití, a praktické přehledy (tabulky) usnadňující výběr vhodného oleje.

Kniha je vhodná pro laiky i profesionály, např. z oblasti aromaterapie, masáží, kosmetiky, výrobců kosmetiky a výživového poradenství.

105 bylinek a koření / Renáta Šťastná

 

Název: 105 bylinek a koření

Autor: Renáta Šťastná

Popis: Publikace o bylinkách a koření je praktickým rádcem pro všechny bez rozdílu věku i pohlaví. Vždyť každého z nás sem tam postihne nějaký ten neduh, všichni občas rádi mlsáme, a hlavně často vaříme. A to bez koření nejde. Autorka nechtěla chodit daleko, proto se rozhodla, že zůstane na českých loukách, lesních porostech, zahradách a balkonech a do publikace zahrnula rostliny převážně „naše“. Přestože všechny, nebo většinu z nich, čtenář zná, některé až notoricky, s jistotou se v knize dozví něco nového a doplní si tak své znalosti. Možná tady nalezne bylinky, které zná pod jiným názvem, nebo naopak ty, o kterých slyšel, ale neměl odvahu je vyzkoušet.

Pro snadnější orientaci je průvodce řazen abecedně a je opatřen symboly, kde tu či onu léčivku můžeme nalézt či sklidit. Jako bonus přidává autorka pět vlastních osobních zkušeností, kdy jí příroda pomohla při léčbě křečových žil, popálenin nebo pročištění organismu.

Houby a jejich léčivé účinky / Pavel Valíček

 

Název: Houby a jejich léčivé účinky

Autor: Pavel Valíček

Popis: Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny. Zmíněno je také jejich využití v kuchyni a možnosti případného pěstování mimo jejich přirozený výskyt. Poslední kapitolu tvoří přehled osmi u nás většinou běžně rostoucích hub, které si zaslouží naši pozornost pro jejich léčivé účinky. Součástí publikace jsou i čtyři rejstříky, z nichž věcný rejstřík je zaměřený na využití jednotlivých hub při rozličných onemocněních. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou. (megaknihy.cz)

Postní kuchařka od kořene po nať / Pavel Drdel

 

Název: Postní kuchařka od kořene po nať

Autor: Pavel Drdel

Popis: Půst nabírá různých podob dle dané tradice a náboženství. Nejběžnější je vzdát se na určitou dobu masa. Postní kuchařka ukazuje, že to nemusí znamenat ochudit se o dobrou chuť jídla nebo radost z vaření. Navzdory používání lokálních a sezónních potravin představuje pestré pokrmy ze zeleniny, luštěnin a občasného mléka nebo vajec. Bohatost, kterou nabízí letní a podzimní měsíce, uchová naložené nebo usušené a použije v zimních receptech. Kromě zimních jídel ale kniha obsahuje i dalších téměř 20 receptů z jarních, letních a podzimních surovin a tak ukazuje, že s obohacením jídelníčku o bezmasé pokrmy můžeme začít jakýkoli den v roce.

• více než 80 receptů na moderní a chutná bezmasá hlavní jídla, polévky a saláty
• 60 návodů, jak uchovat sezónní zeleninu díky fermentaci, nakládání, sušení, jak vyrobit ochucené oleje nebo netradiční nápoje
• přes 100 autorských fotografií
• tipy na udržitelnější, bezodpadové vaření
• další zajímavé texty osvěžující postní období

Vánoce našich babiček / Alena Scheinostová, Alena Anežka Gajdušková

 

Název: Vánoce našich babiček

Autor: Alena Scheinostová, Alena Anežka Gajdušková

Popis: ... a jak je slavíme dnes

Jak postupně odcházejí naši dědečkové a babičky, spolu s nimi nenápadně a nenávratně mizí staletí udržované obyčeje, tradice i nenapodobitelné sváteční pokrmy.

V této knize vám představíme sváteční dny konce roku, ve kterých se jedinečným způsobem mísí lidová křesťanská tradice s tou mnohem starší předkřesťanskou , prosycenou znalostí přírodních zákonitostí i touhou naklonit si osud třeba za pomoci magie. Vše je doplněno recepty na tradiční slavnostní pokrmy. K Mikuláši např. neodmyslitelně patří kořeněné perníčky, k vánočním svátkům cukroví, vánočka či kapr na černo.

Světem bylin s Romanem Pavelou - imunita / Roman Pavela

 

Název: Světem bylin s Romanem Pavelou - imunita

Autor: Roman Pavela

Popis: Vydejte se v nové sérii s Romanem Pavelou do světa bylin z naší přírody nebo těch, které znáte z kuchyně. Poodhalte tajemství dostupných a ověřených léčivých bylin pomocí jednoho z celosvětově nejcitovanějších vědců, jenž vystupuje také v televizním pořadu Polopatě. Vyzkoušejte osvědčené recepty a přispějte tak k posílení imunity, využijte zázračnou sílu bylin! Zkuste si nějaké účinné byliny i sami vypěstovat podle připravených návodů a praktických rad. Zdraví máme jen jedno, je vhodné se věnovat i prevenci.