Houby / Jaroslav Klán, Bohumil Vančura

 

Název: Houby

Autor: Jaroslav Klán, Bohumil Vančura

Popis: Kniha je určena všem, kteří se chtějí blíže seznámit s houbami. Je v ní popsáno 177 druhů hub, avšak informace až o 400 druzích. Čtenář zde najde mnohé poznatky, které v běžných houbařských atlasech chybějí. Vybrané druhy jsou popsány a zobrazeny na dvoustranách s upozorněním, zda se jedná o druh jedlý, nejedlý či jedovatý. Začínající houbaři knihu využijí jako průvodce při sbírání hub, ale také praktičtí houbaři a znalci hub v ní mohou najít některé dosud jim neznámé a inspirující podněty k dalšímu rozšíření znalostí.

Houby a jejich léčivé účinky / Pavel Valíček

 

Název: Houby a jejich léčivé účinky

Autor: Pavel Valíček

Popis: Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny. Zmíněno je také jejich využití v kuchyni a možnosti případného pěstování mimo jejich přirozený výskyt. Poslední kapitolu tvoří přehled osmi u nás většinou běžně rostoucích hub, které si zaslouží naši pozornost pro jejich léčivé účinky. Součástí publikace jsou i čtyři rejstříky, z nichž věcný rejstřík je zaměřený na využití jednotlivých hub při rozličných onemocněních. Kniha je bohatě ilustrovaná a doplněna barevnou fotopřílohou. (megaknihy.cz)