Čaj proti nevolnosti

• ½ lžičky mletého kardamomu
• ½ lžičky mleté skořice
• 250 ml vody

Koření zalijte vodou, nechte přejít var, odstavte, krátce louhujte a sceďte. Pomalu po doušcích upíjejte, dokud se vám neuleví.

Osvěžující čaj od Mandragory

Čtenářka mého blogu Mandragora mi na blogu nechala tenhle recept na osvěžující čajík. A já ho teď dávám do rubriky "Čaje", aby neupadl do zapomnění :o)

Sušené či čerstvé slupky z jablek povařte ve vodě s hřebíčkem a celou skořicí. Pijte teplé nebo vychlazené jako osvěžující nápoj. Můžete přisladit medem nebo třtinovým cukrem.

Zahřívací čaj

Recept č.1

• 1 čerstvé pokrájené jablko i s jádřincem
• kousek skořice
• 3 hřebíčky

Vše vaříme 7 minut a scedíme. Místo jablka můžeme použít jablečný džus zředěný 1:1 vodou.

Recept č.2

• 1 čerstvé pokrájené jablko i s jádřincem
• 1-2 cm čerstvého kořene zázvoru

Zázvor nastrouháme na struhadle a spolu s jablkem vaříme 7 minut. Scedíme. Čaj pijeme horký.

Recept č.3

• plátek čerstvého zázvoru
• 2-3 semínka kardamomu
• kousek celé skořice
• 2 hřebíčky
• 200 ml vody

Vodu a koření přiveďte až téměř k varu (nesmí se vařit). Přikryjte a udržujte při této teplotě asi hodinu. Poté přeceďte a podávejte. Nápoj můžete přisladit medem. Pijte šálek 2-3x denně.

Čaj ze skořice

• 2 malé kousky skořice
• 250 ml vody

Skořici rozdrťte v hmoždíři a zalijte vodou, nechte asi 10 minut vařit a poté sceďte. Pijte 1 šálek čaje před jídlem nebo po něm.

Čaj ze skořice pomáhá při zažívacích potížích a nechutenství, chudokrevnosti, pocitu plnosti a silné menstruaci.

Med se skořicí

_{Ve mém oblíbeném časopisu Meduňka (2/2012) jsem našla tento článek}

Co dokáže med a skořice

Je zjištěno, že směs medu a skořice pomáhá léčit celou řadu nemocí. Med může být užíván bez jakýchkoliv vedlejších účinků a je snadno dostupný. Někteří vědci jej doporučují jako velmi účinný lék a dokonce potvrdili, že v léčebných dávkách nemůže ublížit ani diabetickým pacientům.

Týdeník World News, vycházející v Kanadě, ve svém vydání datovaném 17. ledna 2011 uveřejnil následující seznam nemocí, které mohou být léčeny medem a skořicí. Ověřily to lékařské studie.

Nemoci srdce
Smíchejte med a mletou skořici a tuto směs si pravidelně mažte na chléb (nejlépe celozrnný) místo džemu nebo marmelády. Výsledkem bude snížení hladiny cholesterolu v krvi a cévách a ochrana před infarktem, event. jeho recidivou. Pravidelné snídaně tohoto typu navíc údajně ulevují při zadýchávání a posilují srdeční tep. V Americe a Kanadě je med v kombinaci s mletou skořicí podáván v domovech pro seniory právě proto, že vrací pružnost jejich cévám a žilám. Při pití čaje s medem a skořicí se také seniorům vylepšila a vypnula pleť.

Artritida
Pacientům s artritidou je denně, ráno a večer, doporučován 1 šálek horké vody s 2 lžičkami medu a 1 malou lžičkou skořice. Podle výsledků průzkumů realizovaného na univerzitě v Copenhavenu bylo zjištěno, že z dvou set pacientů, jimž byla podávána lžíce medu a lžička skořice před snídaní, se jich více než 70 úplně zbavilo bolestí a u některých se dokonce zlepšila i pohyblivost.

Infekce močového měchýře
Při těchto potížích se doporučuje rozpustit 2 lžíce medu a 1 lžičku skořice ve sklenici vlažné vody a vypít. Tím se infekce vyléčí.

Vysoká hladina cholesterolu
2 lžíce medu a 3 čajové lžičky skořice smíchané s 2 dl horké vody, které podávali pacientům s vysokou hladinou cholesterolu, dokázaly snížit jeho hladinu o 10% během dvou hodin. K užívání se doporučuje 3x denně.

Nachlazení
Ti, kdo trpí na časté nachlazení, mohou užívat 3x denně 1 lžíci vlažné vody s medem a se špetkou skořice po dobu 3 dnů. Tím se vyléčí nachlazení i chronický kašel a průdušky se pročistí.

Potíže se žaludkem
Med se skořicí úspěšně zabírá i v případě bolesti žaludku a chrání žaludek před vznikem vředů. 1 lžička skořice se 2 lžícemi medu před jídlem zabraňuje zvýšení kyselosti žaludku i u nejtěžších jídel a rovněž při trávení zabraňují tvoření nadbytečných plynů.

Posílení imunitního systému
Každodenní užívání medu a skořice posiluje imunitní systém a chrání tělo před napadením viry a bakteriemi. Med obsahuje hodně železa a řadu vitaminů. Pravidelné užívání medu posiluje bílé krvinky v boji s viry i s bakteriemi. Vědci ve Španělsku zjistili, že med obsahuje látky zabíjející rovněž kmeny chřipky.

Kožní potíže
Ze 3 lžic medu a 1 lžičky skořice se utvoří pasta, která se denně aplikuje na kůži před spaním a ráno se smyje teplou vodou. Aplikace medu a skořice na postižená místa léčí ekzémy, pásový opar i všechny typy kožních infekcí.

Redukce váhy
Každý den ráno půl hodiny před snídaní na lačný žaludek a večer před spaním vypijte 1 šálek čaje nebo vody s medem a skořicí. Pravidelné užívání pomáhá snížit váhu.

Chronická únava
Dále studie ukázaly, že cukr obsažený v medu pomáhá při obnově tělesných sil. Užívání 1 lžíce medu a 1 malé lžičky skořice smíchaných s vodou a užívaných několikrát denně zejména kolem třetí hodiny odpoledne, kdy začíná klesat tělesná vitalita, vedlo rychle k jejímu zvýšení.

Zápach z úst
Lidé v Jižní Africe mají zvyk kloktat ráno horkou vodou se lžící medu a skořice. Jejich dech pak prý zůstává čerstvý po celý den.

POZOR! Pokud skořici užíváte v těhotenství, tak s mírou a opatrně. Skořice je silně zahřívající a prokrvující a při přemíře konzumace může dojít i k potratu. (LR)

Skořicovník pravý (Cinnamomum verum)

Další názvy:

• (Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum zeylandicum, Laurus cinnamomum)
• Skořicovník cejlonský
• cinamon, čínské dřevo, skořice, skořicové dřevo, strom skořicový, trubička

Sbíraná droga:

• kůra (Cortex cinnamoni)

Doba sběru:

• u nás neroste, dá se koupit v obchodě

Obsahuje:

• silice, kyselinu skořicovou, phellandrin, eugenol, třísloviny, pryskyřice a slizy.

Léčivé účinky:

• Skořice je silným desinfekčním prostředkem s antibiotickým působením a je jedním z nejuniverzálnějších léků s mimořádně širokým spektrem působení.
• Zlepšuje trávení a odkašlávání, působí proti nadýmání a průjmu, stimuluje menstruaci a podporuje krevní oběh.
• Skořice je také účinné afrodisiakum.
• Skořice s medem pomáhá léčit celou řadu nemocí.
• Skořicové víno je vhodné při rekonvalescenci.
• Při průjmu se užívá čajový nálev z rozdrcené kůry.
• Skořicová tinktura je součástí chinové tinktury, která podporuje chuť jídlu, zlepšuje trávení a látkovou výměnu a podává se po úrazech a těžkých nemocech.
• Jako masážní olej se používá na revmatické bolesti svalů a kloubů a pro zahřátí.
• Používá se také v homeopatii na nevolnost z cestování, krvácení z nosu, děložní krvácení, bolesti při rakovině a proti průjmům a nadýmání.
• Skořicový éterický olej se používá v aromaterapii, kde pro masáže smícháme éterický olej se základním rostlinným olejem slunečnicovým či jiným, aby nedráždil pokožku.

Pro děti:

• Vůně skořice využíváme v zimním období také v aromaterapii, kdy můžeme dětem do pokoje nakapat do vody do odpařovací misky na topení pár kapek skořicové vůně, která svými antiseptickými účinky pomáhá i v období chřipek a nachlazení. Mletou skořici můžete dětem sypat i na krupicové kaše.

Pro těhotné a kojící matky:

• V těhotenství nepoužívejte skořicový éterický olej do aromalamp ani na masáže. Vnitřní užívání skořice jako koření také nepřehánějte. Skořice je silně zahřívající a prokrvující a při přemíře konzumace může dojít až k potratu.

Využití:

• Skořice se používá do vánočních směsí vůní do aromalampy či aromamisky a navozuje příjemnou atmosféru.
• Mletá skořice je nepostradatelná do všech moučníků s jablky a hruškami např. do závinů (štrůdlů)
• Skořice celá se používá do svařeného vína.
• Skořice je také dobrá s jablky, hruškami, medem, mandlemi, meruňkami, banány, citrónem, čajem, čokoládou a kávou, jehněčím a drůbežím masem a s rýží.
• Dobře se kombinuje s hřebíčkem, badyánem, koriandrem, zázvorem, muškátem, kardamomem a kurkumou.

Dějiny a mytologie:

• Skořice je velmi staré léčivo a koření, hovoří o ní už Starý zákon (Exodus 30, 23-25).
• Egypťané ji používali proti epidemiím a při balzamování.
• Do Evropy se dostala v polovině 16.století.
• Využívala se jako vykuřovadlo a také při magii.

Zajímavosti:

• Skořice je jedním z nejdůležitějších léků staroindického léčebného směru Ayurvédy a oblíbená je i v TČM (tradiční čínské medicíně)

Skořicová tinktura

• 50 g jemně nalámané skořicové kůry
• 50 ml 60 % alkoholu

Skořici zalijeme alkoholem a necháme 14 dní vyluhovat, občas promícháme. Potom přefiltrujeme a podáváme 3-4x denně 20-25 kapek.

Skořici neužívejte v těhotenství, neboť se jedná o silné uterotonikum, ani při horečnatých stavech a střevních vředech!