Kdoulový likér

Recept č.1:

• 1 litr kdoulové šťávy (1,5-2 kg kdoulí)
• 500 ml cukrového sirupu 1:1
• 1 litr konzumního 80 % lihu
• 500 ml vody
• 2 g hořkých mandlí
• 0,5 g skořice
• 0,5 g hřebíčku

Zcela zralé kdoule rozemeleme nebo nastrouháme. Drť vylisujeme a šťávu necháme 12 hodin v teple stát, aby nakvasila. Potom šťávu odměříme, přidáme konzumní líh, vodu, cukrový sirup, mandle a koření a necháme 10-14 dnů macerovat. Potom scedíme, necháme likér ustát, přefiltrujeme a plníme do lahví.

Recept č.2:

• 2 litry z rozstrouhaných kdoulí
• 2 litry žitné
• 250 g cukru
• lusk celé skořice
• několik hřebíčků
• 20 g nahrubo roztlučených hořkých mandlí
• kůra z 1 citronu

Všechny suroviny vsypeme do velké láhve, zalijeme je žitnou a necháme 3 týdny stát na slunci. Pak nápoj scedíme do lahví.

Odvar ze semen kdouloně

• 10 g drcených semen kdouloně
• 250 ml vody

Drcená semena vaříme dokud se neuvolní sliz, a potom přecedíme. Nebo semena zalijeme 80-100 ml vody a necháme měknout, až pustí sliz. Užívá se 1 polévková lžíce několikrát denně.

Pomáhá při zánětech dýchacích cest, střev a žaludku, léčí popáleniny a rány. V tomto případě se nechá gáza nasáknout slizem a přiloží se na postižené místo.

Přípravek na záněty močového měchýře

V hmoždíři rozdrtíme na prášek libovolné množství semen kdouloně. Užívá se 3x denně 1 polévková lžíce prášku rozpuštěného v trošce vody.