- 1 litr borůvkové šťávy (1,3 kg borůvek)
- 500 ml cukrového sirupu 1:1
- 1 litr konzumního 80 % lihu
- kůra z poloviny pomeranče
- 2 g puškvorce
- 5 celých hřebíčků
- 1 ks celé skořice
Borůvky rozmačkáme a necháme je 3 dny kvasit. Po nakvašení je vylisujeme. Získanou šťávu odměříme, přidáme koření a kůru z pomeranče. Směs zahřejeme a vaříme 10-15 minut. Vychladlý roztok přecedíme, přidáme cukrový sirup a konzumní líh. Po promíchání necháme likér ustát, přefiltrujeme a plníme do lahví.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář a přeji krásný den :)