Recept č.1
- 500 g zralých bezinek
- 500 g cukru
Bezinky rozvařte v trošce vody na kaši, propasírujte ji a šťávu zahřívejte, dokud se neodpaří většina vody. Pak přidejte cukr a směs vařte, až získá konzistenci zavařeniny (marmelády, džemu).
Užívají se 2 lžíce denně proti migréně a při neuralgii.
Recept č.2 (povidla)
- 500 g bezinek
- kousek skořice
- 3 hřebíčky
- 500 g cukru
- šťáva z 1 citrónu
Vše podlijeme troškou vody a rozvaříme na kaši, scezenou šťávu v hrnci pomalu zahříváme, dokud se neodpaří většina vody. Přidáme cukr a šťávu z citronu a mícháme tak dlouho, dokud nezhoustne. Horké lijeme do malých skleniček.
Užívá se 2 - 4 lžíce denně při potížích, nejdéle po dobu 2 týdnů a po otevření povidla skladujeme v chladničce. Pokud chcete povidla spíš na mlsání než na léčení, je dobré bezinky kombinovat s jiným podzimním ovocem? aronií, švestkami, jablky, hruškami či s hroznovým vínem.
Recept č.3 (marmeláda)
- 1 kg bezinek
- 300 g cukru
- hřebíček
- citron
Čisté bezinky rozvaříme s cukrem a s trochou vody, přidáme šťávu z 1 citronu a hřebíček. Marmeládou naplníme sklenice, uzavřeme a sterilizujeme 10 minut při teplotě 85oC.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář a přeji krásný den :)