- 250 g omytého květu bezu černého
- 1 citron
- 1 kg krystalového cukru
Omyté květy zalijeme vodou. Krátce povaříme s citronem a necháme louhovat 24 hodin. Potom přecedíme přes plátýnko a řádně vymačkáme. Přidáme cukr a vaříme na mírném ohni tak dlouho, až má tekutina hustotu medu. Med nalijeme do sklenic a dobře uzavřeme.
Bezový med je podobný pampeliškovému a dává se např. do čaje v období chřipek, rýmy a kašle.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář a přeji krásný den :)