Opět jsem využila Sirupfix od Dr.Oetkera. Takže pokud chcete bez chemie jen s citronem, tak
raději nečtěte 😊
Suroviny:
- 10 velkých květů bezu černého (nebo přiměřeně)
- 1 Sirupfix Dr.Oetker (směs pro přípravu ovocných a bylinkových sirupů) chemické složení si můžete přečíst na obalu
- 1 litr vody
- 1 kg cukr krupice (jaký cukr je zcela na vás)
Květy bezu trhejte bez mšic a jiné havěti (usnadní to práci), otrhejte kvítka (bez těch tlustých zelených stopek, hlavně netrhejte jednotlivá kvítečka, to fakt nemusíte, to jen u toho šeříku). Neperte je, smyli byste pyl. Poté
už postupujeme podle návodu na směsi Sirupfix.
Květy bezu zalejeme horkou (ne vařící) vodou. Nálev necháme vychladnout, do směsi nasypeme Sirupfix a cukr krupici a uložíme přes noc do chladničky.
Na druhý den směs promícháme, lehce zahřejeme, aby se dala směs lépe přecedit přes jemné síto a pomalu zahříváme a hlavně stále mícháme. Necháme lehce probublat 3-5 minut a rychle lejeme do připravených čistých lahví.... a je to.
Už nedávám kolečka citronu, už nesleduji teplotu. Prostě zabublá a už je hotovo. Přeji dobrou chuť. 😊
Uchováváme v chladu a temnu.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za váš komentář a přeji krásný den :)